Hae
VillaNanna

Eilinen perunamuusi piirakan pohjaksi

Perunanmuusin lopusta saa paljon erilaisia herkkuja seuraavalle päivälle. Itse kuitenkaan en halunnut perinteisiä uunimuuseja sun muita tällä kertaa, vaan mieli teki sienipiirakkkaa. Oli myös kiva saada kaapista pois jämiä pyörimästä, näin ihan perus elintarvikkeista saa astetta fiinimpää lounasta. Piirakka on myös sellainen, että täytteeksi kelpaa lähes mikä tahansa, joskus maistuu tomaatti-mozzarella täyte ja joskus sieni. Riippuu siis paljon mitä siellä kaapissa sattuu olemaan.

Ruokahävikki ideat ovat aivan mahtavaa aivojumppaa, mielikuvitus saa juosta samalla tavoin kuin ompeussakin ja se tekee niin hyvää aivoille. Varsinkin meikäläiselle tämä on kivaa vaihtelua muun touhun keskellä. Aina kannattaa myös etsiskellä reseptejä ja muokkailla niitä omaan tarpeeseen, jos ei ulkomuistista keksi mitään. Itse käytän paljon myös omaa blogiani, varsinkin näissä piiraissa. Useimmiten riittää, että muistaa miten tehdään suolainen murupohja ja siihen saakin tehtyä vaikka millaisia piiraita. Ei muuta kuin kokeilemaan kaikenlaisia juttuja. Kokeileva keittiö on mielenkiintoinen paketti.

Pohja:

3 dl perunasosetta
1 dl ruisjauhoa
1 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
suolaa
1 dl juoksevaa voita

Sekoita pohjan ainekset yhteen. Taputtele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija noin 30cm). Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 30 minuuttia, uunin keskitasolla.

Täyte:

1/2 litraa sieniä
paprikaa
sipulia
2 dl kermaviiliä
Parmesania raasteena
2 tl pestoa (itse tehtyä joko porkkanan naateista tai basilikasta)
2 munaa
mustapippuria
suolaa

Paista sienet, paprika ja sipulit tilkassa öljyä. Paista niin pitkään, että kasviksista irronnut neste on haihtunut. Sekoita erikseen kermaviili + muut täytteen ainekset yhteen. Sekoita lopuksi myös kasvikset täytteeseen. Levitä täyte esipaistetun piirakan päälle ja paista vielä uunissa noin 20-30 minuuttia.

Herkullista viikkoa kaikille!

-Melissa-

Ilmaisosaston salainen maailma

Ilmaisosastot ovat ihan oma maailmansa Kierrätyskeskuksien nurkissa. Niistä löytää lähes aina jotakin mitä tuo kotiinsa. Minulla on nyt kova kerääminen eripari pikkuisia kahvikuppeja, joita nappaan aina mukaani, jos sellaisia sattuu olemaan hyllyllä otettavina. Varsinkin kukkakuvioisia ja otan välillä myös suloisia tasseja, joitka sopii hyvin kun kuvaan jotain kivaa esimerkiksi Instagramiin. Tällaisten kuppien kanssa on kiva fiilistellä, nauttia kahvinsa ja croisanttinsa ja leikkiä olevansa vanhan ajan aristokraatti, pukeutua asiaan sopivasti romanttiseen leninkiin ja ”turkis”stoolaan, lierihattu päässään ja pitsihansikkaat kädessä.
Tällaiseen kaffepöytään pyöräytetään nopeasti croisantteja, minulla oli muutama ylimääräinen levy pakkasessa ja sellaisista voi tehdä lähes mitä tahansa kahvipöytään, tällä kertaa kun mitään muita aineksia ei ollut, paistoin croisantteja. Ne sopi vallan mainiosti tähän hommaan. Kahvihetkestä tuli erittäin romanttinen ja suloinen. Kyllä, minä suosittelen välillä leikkimään ja hassuttelemaan, siitä tulee niin kiva mieli. Keksiä itselleen tarina ja luoda ympärilleen aika, jonne muille ei ole asiaa.

Kierrätyskeskuksen löytöt:
Jalallinen tarjoiluastia 3€
Kaffepannu 3€
Kukkakupit, ilmaisosasto
Tassi, ilmaiosasto
Helmet, Kierrätyskeskus, nippu 1€

Ilmaisosastolta löytyy vaikka mitä mielenkiintoista, varsinkin Nihtisillan ja Suomenojan myymälöiden osastoilta. Käyn niin vähän nykyään Kyläsaaressa, etten tiedä mitä kaikkea siellä on ilmaisosatolla nykyään. Mutta isommissa myymälöissä on isommat ilmaisosastot ja löydettävää piisaa. Kunnon aarteenetsintää. Sitä se todella on, aarteenetsintää. Ilmaisosastolle ei mennä sillä ajatuksella, että etsin sitä ja tätä, sillä sitä tätä ei löydy, vaan sinne mennään sillä ajatuksella, että siellä on kaikenlaista ja katsotaan mikä lähtee mukana kotiin. Millaiseen tarinaan mikäkin tavara seuraavaksi sopii. Minun suloiset kaffekupit sopii romanttiseen aristokraatin kaffehetkeen…

Mukavaa tiistaita kaikille!
-Melissa-