Hae
VillaNanna

Matzopullakeitto

 

Matzopullakeitto kuuluu meidän pääsiäiseen, sitä ei ole mitenkään helppo valmistaa, varsinkaan pullia ja hankaluutta lisää se, että toinen tykkää vähän tiiviimmästä ja toinen taas ei. Mutta mikä on matzopullakeitto? Milloin sitä syödään ja miksi kummassa se kuuluu meidän ruokappöytään? Näitä kysymyksia koitan tässä postauksessa käydä läpi.

Reseptejä on moneen lähtöön, ihan niin kuin on jouhelihakeittoonkin. Meillä mies valmistaa matzopullat, koska itse olen aivan liian hätähousu ja teen niin tiiviitä pullia, että niitä ei saa purtua. Siksi mieheni tekee, koska tekee paremmin.

Matzopullakeitto

Matzopullakeitto

Matzopullakeitto on askenaasien pääsiäisateria. Pullat voivat reseptistä riippuen olla tiiviitä tai vaaleita. Osa pullista voi kellua keitossa tai voivat upota. Meidän pullat ovat tiiviitä ja uppoavat keittoon. Itse en niin paljon välitä tiiviistä pullista, mutta sanotaan näin, että meidän pullat ovat vähän tuolta väliltä.

Keiton alkuperä on hiukan hämärän peitossa, mistä kaikki sai alkunsa. Liittyykä pullat siihen, että on haluttu hyödyntää myös matzoleivän muruset vai onko kyse ollut ruokakulttuurin muokkautumisesta (Euroopassa alettiin tehdä erilaisia nyyttejä) ja tätä sovitettiin perinteiseen ruokakulttuuriin. Eri puolilla maailmaa tehdään erilaisia matzopullia. On nämä perinteiset, joita meillä syödään ja löytyy myös reseptejä jotka tehdään lihasta.

Resepti

Keitto

  • Kasviöljyä maun mukaan
  • Valkosipulia maun mukaan
  • 1 keltasipuli
  • 3 porkkanaa
  • 3 sellerinvartta
  • n. 300 g kananrintaa
  • 1,9 l vettä + 2 kananliemikuutiota
  • Murskattua pippuria maun mukaan
  • Tilliä maun mukaan (vaikka 1/3)

Tee näin

  • Hienonna valkosipuli ja pilko sipuli, selleri ja porkkanat.
  • Kuulota ainekset kattilassa öljyssä keskilämmöllä.
  • Lisää joukkoon kananrinta, vesi, kanaliemikuutiot (2 kpl), pippuri ja tilli.
  • Aseta kansi ja keitä miedolla lämmöllä 30 min ajan.
  • Tällä välin tee matzopullataikina.
  • Kunnes keitto on valmis, poista kananrinnat, revi ne haarukalla suikaleiksi ja lisää takaisin keittoon.
  • Maista ja mausta tarvittaessa.
  • Kunnes taikina on jäähtynyt ja kosteus imeytynyt, pyöritä noin pingis-pallon kokoisia taikinapalloja.
  • Aseta pallot keiton joukkoon ja aseta kansi takaisin paikalleen.
  • Keitä hiljalleen 20 minuutin ajan poistamatta kantta.

Matzo-pallot

  • 3 munaa
  • 3 tl kasviöljyä
  • 1,8 dl matzo-jauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • Murskattua pippuria maun mukaan
  • 3 tl vettä

Tee näin

  • Sekoita kulhossa munat ja öljy.
  • Lisää matzo-jauhe, suola, leivinjauhe ja hieman pippuria.
  • Vaivaa taikinaa kunnes ainekset ovat sekoittuneet, lisää vesi ja vaivaa jälleen tasaiseksi.
  • Jäähdytä jääkaapissa 30 min ajan, jotta kosteus imeytyy hyvin.

Meidän pääsiäinen ja matzopullakeitto

Meidän pääsiäinen on koottu kahden eri kulttuurin pääsiäisestä, jotta molempien tapoja sekä uskomuksia kunnioitetaan. Samoin tehdään jouluna. Siksi tämä keitto kuuluu meidän ruokapöytään pääsiäisenä nyt ja tulevaisuudessa. Keitto myös valmistetaan ja nautitaan tarkkojen ruokasäännösten mukaan. Haluan, että edes tämä ruoka on oikein valmistettu, oikeista raaka-aineista. Muutoin kun meillä ei ruokasäännöksiä noudateta, kuin sikaperäisten ruokien kohdalla. Tosin, siihen ei koske muutkaan, paitsi poikani, joka kokkina joutuu käsittelemään myös sianlihaa.

Mukavaa  päivää kaikille!

Seuraa minua: InstagramFacebookBloglovinBlogit.fi

VillaNanna SecondHand

Jipii löysin kuvani jostain sivustolta

Jipii löysin kuvani jostain sivustolta

Jipii, löysin kuvani jostain sivustolta, onpa kivaa olla mukana tällaisessa vilunkipelissä. Sivusto kun kauppaa minun tekemiä ihania vaatteita. Osta vain osta…Ei kun, täh? Enhän mä myy niitä, mitähän hilloa ny? Katsotaanpa tarkemmin, katse lähestyy kuvaruutua, lähenee ja lähenee… Ei, en minä myy tuota vaatetta, mitähän ihmettä? Miksi heillä on minun kuva ja miksi he myy minun tekemää vaatetta?

Jipii löysin kuvani jostain sivustolta

Olen muutama vuosi sitten herännyt siihen tosiasiaan, että myös minun kuviani on käytetty sivutoilla, jotka on naamioitu nettikaupoiksi. Aikaisemmin oli joku kuva jossakin, enkä osannut siihen mitenkään reagoida sen kummemmin. Nyt jokin kuukausi sitten sain Facesivustolleni viestin, että kuviani löytyy tällaiselta sivustolta ja päätin sen vuoksi googlettaa blogini.

Hämmästys oli suuri, kun löysin kuviani viidestä kymmenestä eri sivustosta. Hämmästyksen jälkeen tuli hämmennys ja sen jälkeen kiukku. En halua olla osa tällaista koneistoa, joka on rikollista toimintaa. Otin puhelimen siis kauniiseen käteen (miten kaunis se käsityöläisen käsi voikaan olla) ja soitin poliisin neuvontaan pyytämään apua.

Mitäs nyt?

Rikosilmoitus, tee rikosilmoitus…Tosin rikosnimike on hankala, kun ei oikein tiedä mikä tällainen rikos oikein on. Toivottavasti rikosilmoitus löytää oikeaan osoitteeseen. Toivoisin todella, että poliisilla olisi tähän nyt jokin vastaus, että mitäs nyt. Kuvat eivät ole sen enempää vapaata riistaa kuin me itse vaikuttajatkaan. Sanon tässä kohtaa STOP ja peli poikki! Te ette käytä minun kuviani.

Nyt vain odotellaan ja ihmetellään, vai? Vai nostetaanko meteli? Monien vaikuttajien kuvia löytyy samaisilta sivustoilta, ja sehän ei käy laatuun, ei ollenkaan. Itse en halua, että kuviani käytetään mihinkään vilunkikauppaan. Mitä nämä sivustot oikein on? Ovatko ne automaattisesti luotuja sivuja? Joita kukaan ei erikseen tee? Onko kyse mainosmyyntiä, josta saadaan rahaa? Vai myydäänkö jotakin jota ei ole ja viedään rahat? Vai onko linkin takana haittaohjelma, joka tavoitteena on tietomurto? Vaikea oikeastaan sanoa tähän juuta eikä jaata, kun en ole mikään ekspertti näissä hommissa. Kavereiden kanssa höpinää vain tuollaiset.

Odottelen siis kiltisti, että poliisi on minuun yhteydessä! Huom, kiltisti…Kerrankin!

Älkää rakkaat ihmiset menkö ostelemaan tällaisista sivustoista yhtään mitään, ne kyllä tunnistaa jo kaukaa, mitkä ovat vilunkia. Kaikki .de päätteiset sivustot, joista löytyy VillaNannan kuvia, eivät ole myynnissä. Minä myyn vain ja ainoastaan omassa Faceryhmässä jos jotakin myyn.

Myös Pinkit korkokengät blogin Maiju on kirjoittanut oman postauksen aiheesta. Linkistä löytyy myös vinkkejä miten toimia kun löytää omat kuvansa tällaislta sivuilta.

Mukavaa iltaa kaikille!

Seuraa minua: InstagramFacebookBloglovinBlogit.fi

VillaNanna SecondHand

LUE MYÖS:

Villapaidan uudet kuviot