Hae
VillaNanna

Kolme helppoa herkkua kesävieraille

Kolme helppoa herkkua kesävieraille

Kolme helppoa herkkua kesävieraille ilman paniikkia, ilman kiirettä. Yhdessä tehden käy tämä homma käden käänteessä. Onko moinen edes millään tavoin mahdollista? On kyllä, aina kannattaa varautua yllätysvieraisiin, oli sitten mökillä tai kotona. Itse pidän siitä, että vaikka kyse on helpoista pikku jutuista, niin on paljon fiinimpi fiilis, kun edes vähän tekee itse. Näistä tulee sellainen olo vieraalle, että on tervetullut ja emäntä ja isäntä ovat ajatelleet vieraita.

Kaikki kolme ideaa on muokattavissa miten haluaa, voitaikinalevyistä saa helposti myös suolaisia herkkuja, jos haluaa tehdä myös niitä. Mielikuvitus rajana tässäkin hommassa. Pidä aina vähintään yksi paketti voitaikinaa pakkasessa. Sitä ei tiedä kuka ovesta seuraavaksi tupsahtaa.

Ihanat kesävieraat, tulevat niin kotiin kuin mökille. Iskee paniikki…Mitä tarjoilee kun ei oikein mitään kaapissakaan ole. Meillä on aina pakkasessa paketti voitaikinaa ja mökille otetaan mukaan yksi torttupohja. Kaikissa mökeissä kun ei välttämättä oikein ole uunia, jossa tekee. Mutta tämän piirakan voi tehdä myös pakasteen piirakkataikinasta, jos sattuu semmoista pitämään pakkasessa vierasvarana.

Tässä postauksessa kerron teille Kolme helppoa herkkua kesävieraille, jotka ovat super helppoja ja herkullisia. Voit vaikka viedä mökille tarvikkeet ja tehdä siellä, jos on mahdollista tai sitten tarjoilla itse vieraillesi. Meillä nämä herkut katoaa parempiin suihin ihan hetkessä.

Herkut
  • Nutellacroisantit
  • Mansikkapiirakka
  • Vaniljaviinerit

Ja huom vielä! Nämä on todella helppoja tehdä. Homma sopii myös lasten kanssa puuhasteluun, ettei tule odottavan aika liian pitkäksi.

Kolme helppoa herkkua kesävieraille

Nutellacroisantit

Sulata noin viisi levyä voitaikinaa. Leikkaa sulanneet voitakinalevyt kulmasta kulmaan hiukan vinoon kolmioon. Levitä nutellaa tai muuta vastaavaa levitettä taikinan leveämpään päähän varovasti kärkeä kohti. Rullaa leveästä päästä kapeampaan. Voit voidella croisantit kananmunalla mutta ei ole pakko. Paista croisantteja keskitasolla uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia (riippuu uunista).

Kolme helppoa herkkua kesävieraille

Mansikkapiirakka

Kaupan valmis torttupohja, kostuta hieman appelssiinin mehulla tai sitruunalla. Vatkaa vaniljavispi kuohkeaksi vaahdoksi ja kippaa hyvä määrä tortun päälle. Tasoita hiukan. Viskele mansikat päälle. Toki voit myös laittaa kauniisti, leikata mansikat siivuiksi ja asetella kauniisti vaahdon päälle. Mikä ikinä miellyttää.

Kolme helppoa herkkua kesävieraille

Vaniljaviinerit

Sulata voitaikinalevyjä noin viisi kappaletta. Leikkaa sulanneet taikinalevyt puoliksi. Voitele kananmunalla. Laita taikinanlevyn keskelle nokare maustettua maitorahkaa, esimerkiksi vaniljarahkaa. Ripottele lopuksi raesokeria pinnalle. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia. (riippuu uunista).

Makuvaihtoehtona voi kokeilla myös paistonkestävää marmeladia. Mitä nyt ikinä sattuu kaapissa olemaan. Voitaikina herkuista voi tehdä myös suolaisia vaihtoehtoja.

Kolme helppoa herkkua kesävieraille vievät nopeasti kielen mennessään ja iltahämärässä ei edes huomaa kun herkut katoaa. Ja jos vierailta jää syömättä, niin mikään ei ole sen mukavampaa kuin nauttia yhteinen hetki ja herkutella rääppiäisiä.

Näin herkullisia herkkuja kun vetelee tässä päivästä toiseen, ei ole ihme, että alkaa kasvamaan enemmän leveyttä kuin pituutta. Minä ainakin.

Ihanaa päivää kaikille!

-Melissa-

Vuosaaren huippu

Vuosaaren huippu

On olemassa paikka, jonne minun on päästävä joka kesä ja ei, se ei ole tällä kertaa meri. Poikkeuksen kaikesta tekee Vuosaaren huippu. Se on paikka, jonne haluan kiivetä joka ikinen kesä. Ensimmäisen kerran kävin tuolla muutama vuosi sitten ja se oli menoa. Pojat ovat kiivenneet tuonne kaksi kertaa ja minä ja mieheni neljä. Tällä reissulla meillä oli mukana lainalapsi, joka oli ihan ekaa kertaa kipuamassa mukana, ja pojat olivat todella väsyneitä, emmekä sitten kiertäneet ihan koko kumparetta.

Vuosaaren huippu

Vuosaaren huippua jotkut kutsuu tunturiksi, toiset Himalajaksi. Rakkaalla lapsella on monta nimeä mutta tämä ihmisen ja luonnon muovaama ihana entinen täyttömäki on todella kaikkea tuota mitä monet sanoo. Vaikka Vuosaaren huippu on ihmisen ”rakentama”, on se silti todella kaunis ja todella odotan miltä alue tulee näyttämään kun vieressä oleva entinen kaatopaikka saadaan maisemoiduksi, sitä hommaa on aloitettu tänä vuonna. Alku näytti ainakin todella lupaavalta.

Vuosaaren huipun korkein kohta on 60 metriä meren pinnasta ja koko täyttömäen koko on yli 60 hehtaaria. Alue on muokattu vuosien saatossa upeaksi ulkoilualueeksi, jossa kasvaa monenlaiset kasvit ja puut, myös hyötykasveja. Luonnon kasveja on keräilty rannikoilta ja kiviä taas rakennustyömailta. Tarkoitus on saada entinen täyttymäki vaikuttamaan tunturille.

Entisellä täyttömäellä on paljon polkuja ja piilopaikkoja. Piilopaikkojen vuoksi siellä on iso eläimistökin ja jos et Helsingissä muualla nää perhosia, niin täällä näkee monenlaista perhosta. Lintubongarit ovat nähneet alueella lentelevän myös harvinaisuuksia kuten arohiirihaukka.

Retki huipulle

Meistä on mukava kiivetä huipulle silloin kun on hiukan viileää eikä tuule. Tuuli on tärkeä ihan siitä syystä, että ylhäällä tuulee vielä lujempaa ja silloin ei ole kivaa enää. Olemme kiivenneet ensimmäisen kerran ylös kun aurinko porotti ja oli suhteellisen kuuma. Minä sekä mieheni poltettiin itsemme todella kun tutkimme paikkaa monta tuntia.

Eli siis hiukan vilpoisena päivänä kun ei tuule kovaa on parasta tuolla maleksia. Vanhempi poikani kertoi tarinoita ja pienet pojat kuuntelivat haltioissaan mitä kaikkea tuolla huipulla sattuu ja tapahtuu. Oli haltioita, prinssejä ja prinsessoja. Valtava lohikäärmekkin taisi olla. Pienet pojat ujutettiin tarinaan mukaan ja näin mahtava leikki sai alkunsa, kunnon seikkailu uudessa maassa, uudessa tarinassa.

Vuosaaren huippu Vuosaaren huippu Vuosaaren huippu

Jestas tätä kuvien määrää…Mutta hei, mä rakastan kuvia ja rakastan esitellä kuvia… Sivuhuomautus!

Retkelle ei voi koskaan lähteä ilman retkieväitä ja koska alueella ei ole roskista, pitää roskat viedä mennessään kotiin. Lähin roskis on alhaalla pururadan tuntumassa. Mutta eipä tuo haittaa, jos ne eväät jaksaa laahata ylös, saa ne roskat alas. Tämä on sellainen kohde, jota voin suositella lämpimästi, ihana retkikohde kaikkinensa. Hien saa hyvin pintaan, sillä jyrkkääkin nousua tuolla on. Ajan tuolla saa myös kulumaan hyvin, jos tutkii tarkkaan koko alueen. Me ei tosiaan ehditty näkemään kuin pikkuruinen osa kun pojilta loppui puhti niin intensiivisen leikin vuoksi.

Matkalla herkuttelimme omien eväiden lisäksi hiukan mustikoita ja metsämansikoita, vatukat eivät olleet vielä tarpeeksi kypsiä, niin ei päästy niitä maistelemaan. Mutta mustikat ja mansikat maistuivat juuri sille mille kuviteltiinkin, hyville metsämarjoille. On muuten aivan uskomaton kokemus lapselle käydä itse poimimassa maan herkkuja sen verran mitä käteen mahtuu. Istua kivetykselle nauttimaan saaliistaan ja jatkaa matkaansa.

Vuosaaren huippu Vuosaaren huippu Vuosaaren huippu

Ihanaa päivää kaikille!

-Melissa-