Hae
VillaNanna

Hanukka meni jo

Hanukka meni jo

Hanukka meni jo, sitä vietettiin tänä vuonna 28.11-6.12 ja meidän hanukan viettoon kuuluu Frunttan järjestämä latkes-juhla Helsingin JC:ssä. Tänä vuonna tosin järjestettiin Hanukka-markkinat, jotka olivat ihan ensimmäiset, jotka järjestettiin. Markkinoihin kuuluu myös latkes, tottakai. Oli niin mahtavaa pitkästä aikaa päästä jälleen latkes -pinon eteen nauttimaan.

Hanukka meni jo

Tänä vuonna tosin päätin valmistaa itse latkeseja ja reseptiä pyydeltiin sen verran paljon, että nyt vihdoin sen sain aikaan rustailla ylös. Tai oikeammin teimme yhdessä näitä. Täytyy myös kertoa, että latkesit ovat sellaista herkkua minulle, että voisin elää niillä. Jos vain olisin tarpeeksi ahkera ja jaksaisin kokkailla päivittäin uusia. Nämä herkut kun kannattaa syödä heti, kun ne saa paistettua.

Tarvikkeet:

  • 4 isohkoa Rosamunda-perunaa
  • puolikas sipuli
  • 1 muna
  • 1 rkl matzo-jauhoa
  • 1 tl vuorisuolaa
  • 1 ml jauhettua mustapippuria
  • 2,5 dl rypsiöljyä

Omenahilloa ja ranskankermaa lisukkeeksi

Tee näin:

  • Kuori (jos et pidä kuorista) ja raasta perunat, kuori ja hienonna sipuli
  • purista keittiöpyyhkeellä (juustokangas, jos löytyy) perunasipuliseoksen neste astiaan, erottele perunan tärkkelys ja kaada neste pois.
  • Lisää perunasipuliseokseen muna, matzo-jauho, vuorisuola, mustapippuri sekä perunan tärkkelys ja sekoita käsin.
  • Kuumenna öljy uppopaistamiseen soveltuvassa astiassa siten, että vajaan sentin paksuiset latkesit voi paistaa siinä. Öljyn määrä siis tarkentuu paistoastian mukaan. 6-portaisella sähköhellalla sopiva kuumuus löytyi 4-tasolla, jota voi tarpeen vaatiessa laskea 3-tasolle.
  • Tee vajaan sentin paksuisia ja noin kämmenen kokoisia lättyjä ja uppopaista öljyssä molemmin puolin, kunnes kauniin kullanruskeita.
  • Anna ylimääräisen öljyn valua ritilän päällä.
  • Tarjoile ranskankerman ja omenahillon kera.

Mitä latkesit ovat?

Latkesit ovat lyhyesti perunalettuja, jotka on uppopaistettu. Niiden juuret ovat vanhassa, 1300-luvulta asti periytyneestä  italianjuutalaisesta tavasta paistaa pannukakkuja hanukan kunniaksi. Alunperin ne valmistettiin ricotta-tuorejuustosta uppopaistamalla. Latkeseja voi toki valmistaa monella tavalla, mutta näissä latkeseissa ainoa maitotuote on lisukkeena tarjoiltava ranskankerma. Yllättäen latkesien pointti ei olekaan perunassa, vaan öljyssä. Öljy nimittäin symboloi makkabilaiskapinan jälkeen seurannutta Jerusalemin temppelin uudelleenvihkimiseen liittyvää ihmettä, jossa kertomuksen mukaan yhdelle yölle varattu öljy kesti kokonaiset kahdeksan yötä.

Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!

Seuraa minua:

Instagram

 Facebook

Bloglovin

Blogit.fi

Twitter

Pinterest

Kastelholman linna

Kastelholman linna

Kastelholman linna oli meillä ainut suunniteltu kohde ja aluksi meidän tarkoitus oli mennä sinne linja-autolla, mutta koska  me emme luottaneet julkiseen liikenteeseen, niin meidän vuokra-auto odotti hotellin parkkipaikalla. Oli muutenkin hyvä juttu, että meillä oli vuokra-auto, nimittäin linja-autolla emme olisi päässeet niin vain takaisin Sundista.

Kastelholman linna

Kastelholman linna on keskiaikainen linna, jonka loistoaika oli Kustaa Vaasan aikana, linna on saanut uutta ulkonäköä monen sadan vuoden aikana, mutta lopulta linna hylättiin ja sen annettiin rapistua ja raunioitua. Nykyään linna on restauroitu upeaksi linnaraunioksi ja kesäisin linna on avoinna turisteille. Alueella on myös ulkomuseo sekä vankilamuseo. Linnaan pääsee museokortilla, ilman korttia linna +vankilamuseo 8€ aikuisilta ja lapsilta 5€.

Linnassa oli sama fiilinki kuin on Raaseporin linnanraunioilla. Tosin Kastelholman linna on suurempi ja komeampi kuin Raaseporin linnanrauniot. Toki Kastelholman linna on paremmin säilynytkin. Itse rakastan linnoja ja aina on nähtävä yksi jos ollaan sellaisella paikalla, missä linnoja on. Siksi Puola, Saksa sekä Englanti ovat meillä matkalistalla, linnakierrokset ovat parhaat. Myös molemmat poikani tykkäävät paljon linnoista, koska ritarit ja linnojen elämä kiinnostaa heitäkin.

Kastelholman linna

kruununvankila Vita Björn

Tämä pikkuinen vankila toimi kaikkiaan 200 vuotta. Vankilan toiminta suljettiin lopulta 1950-luvulla ja museoitiin 1980-luvulla. Vankilamuseossa pääsee tutustumaan entisaikojen vankilan toimintaan, miten vangit sijoitettiin, keitä siellä oli. Kuinka monta vankia oli yhdessä pienessä huoneessa ja miten vankienhoito tapahtui minäkin aikoina.

Oli jännä aikamatka linnan jälkeen. Vankilakierros maksaa erikseen, itsellä on museokortti, mutta vankilamuseoon sillä ei päässyt. Sisäänpääsymaksu oli vain 2€ ja lapsilta 1€. Eniten poikaa kiinnosti pihalla ollut paalu. Isä ja museon ovella ollut henkilökuntaan kuulunut nuorimies kertoivat pojalleni, että paalu oli ruoskimista varten ja ovella ollut mies juuri punoi ruoskaa, jota on käytetty aikanaan vankien kuritukseen. Härdelli kuunteli hämmentyneenä ja suu auki. Ei meinannut millään uskoa, että kukaan nyt toisia ruoskisi.

Åland Distillery

Olimme aika poikki ja nälkäisiä kun olimme kiertäneet linnan sekä vankilamuseon. Vielä oli nähtävänä ulkomuseo, mutta lopulta päätimme jättää sen kiertämisen ensikertaan. Siirryimme suosiolla pieneen baari & kahvila, joka on heti vankilamuseon vieressä. Kiva rento paikka, jossa voi syödä herkullisen myöhäisen lounaan.

Nyt kysynkin teiltä, mitä mieltä olette siitä, että lapsi saa tilata alkoholittoman oluen?

Tästä asiasta on nimittäin nyt lähiaikoina paljon puhuttu somessa ja myös minä olen asiaa kysellyt Facen eri ryhmissä. Olisi myös kiva, jos perustelisit oman vastauksesi. Kannattaa myös muistaa, että panimot voivat valmistaa 0% alkoholijuomia.

Kastelholman linna

Kastelholman linna ja matka hotelliin

Linja-autolla kulkiessa emme olisi päässeet lähtemään museosta hotelliin kovin helposti. Menomatka Maarianhaminasta Sundiin lähti 10.00 ja paluu olisi ollut 17.00. Siinä välissä ei kulje autoja kumpaankaan suuntaan. Joten vuokra-auto oli loistava vaihtoehto. Kun olimme syöneet, mietimme hetken, että menemmekö ulkomuseoon vielä vai lähdemmekö ajamaan Maarianhaminaan takaisin. Päätimme siis lähteä ajamaan kohti Maarianhaminaa, toiste sitten myös ulkomuseo myös. Kun pääsimme hotelliin, poika alkoi etsiä aurinkolasejaan autosta ja repustaan.

Aurinkolaseja ei löytynyt, joten pienen itkun ja kiukuttelun jälkeen lähdimme takaisin Sundiin ja museoalueelle, tai lähinnä baariin, jossa olin itse nähnyt aurinkolasit viimeksi. Lasit löytyivät onneksi vessasta, poika muisti matkalla, että ne olivat hänellä mukana vessassa ja hän oli laittanut ne käsipaperihökötyksen päälle. Aurinkolasit päähän ja takaisin Maarianhaminaan. Johan oli taas reissu.

Kastelholman linna

Nautinnollista päivää kaikille!

Seuraa minua: InstagramFacebookBloglovinBlogit.fi

LUE MYÖS:

Minigolfia ruokaa ja kävelyä

Bermudat jalkaan laivalle