Meidän perheen pikaruoka
Jokaisella perheellä on omat pikaruokansa ja niitä mielellään myös syödään, useasti lastenkin herkkuruokaa. Näin on meilläkin mutta yleensä tämän sapuskan teen myös jämistä mitä sattuu löytymään kaapista tai mitä jää yli pitsan tomaattikastikkeen keitosta. Tällä kertaa tein ihan siitä mitä sattui olemaan kaapissa sillä hetkellä… Kyse on tietenkin tomaattikeitosta. Itse tomaattikeitto on todella helppo tehdä ja joukkoon voi laittaa niin juustoa kuin katkarapujakin. Mitä siellä kaapissa on tai sen voi syödä ihan sellaisenaan.
Meillä ei kaapissa juuri mitään ollut, joten otin vain kaikki tomaatit, sipulit ja valkosipulit esiin. Se on jo hyvä pohja keitolle. Meillä on aina myös tomaattimurskaa kaapissa..Koskaan ei tiedä mihin sitä tarvitsee, joten sitä on aina. Mutti on paras koostumukseltaan vaikka toki meillä on myös Lidlin murskaa myöskin.
Meillä ei kaapissa juuri mitään ollut, joten otin vain kaikki tomaatit, sipulit ja valkosipulit esiin. Se on jo hyvä pohja keitolle. Meillä on aina myös tomaattimurskaa kaapissa..Koskaan ei tiedä mihin sitä tarvitsee, joten sitä on aina. Mutti on paras koostumukseltaan vaikka toki meillä on myös Lidlin murskaa myöskin.
Meille ruoka on tärkeä osa sosiaalista elämää, ei pelkästään niin, että syödään kavereiden kanssa vaan myös se, että kokoonnumme perheenä nauttimaan hyvästä ruuasta ja seurasta. Ruokaillessa on hyvä jutella asioita ja miettiä ja suunnitella menoja ja nyt tietenkin myös uuden asunnon sisustamista. Yhteinen ruokailu luo turvaa ja lähentää perhettä. Parasta on kun ruoka tehdään yhdessä…Tätä puolta en olekkaan juuri täällä esitellyt mutta uskon sen nyt muuttuvan kun meillä on toisenlainen keittiö uudessa kodissa, on helpompi kuvata mitä siellä keittiössä tapahtuu.
Helppo tomaattikeitto
tomaatteja
2 sipulia
8 valkosipulinkynttä
Mutti tomaattimurska
5dl vettä
tuoretta basilikaa
merisuolaa
mustapippuria
Pilko sipuli ja valkosipuli sekä tomaatit. Silppua basilika. Laita tomaatit kattilaan ja kaada vesi mukaan. Anna kiehua niin pitkään, että tomaatit pehmenee. Murskaa tomaatit sauvasekoittimella, lisää tomaattimurska, sekoita ja lisää mausteet.
Paista sipulit ja valkosipuli öljyssä. Lisää sipulit keittoon. Keitto saa jäädä kokkareiseksi mutta jos haluat, sen voi myös sauvasekoittimella hienontaa tasaiseksi.
* * * * *
Itse kun teen keiton näin, enkä tarjoile sen kanssa muuta on kivaa kun kokkareita voi pureksia. Ei kaipaa silloin muuta rouskutettavaa mukaan. Tuohon voi toki paistaa katkarapuja tai pekonia halutessaan. Se tuo vähän erilaisen maun tai sulattaa joko homejuustoa tai ruohosipulilevitettä keittoon. Ne tuo taas oman makuelämyksen. Tämä on siitä hyvä keitto, että koskaan se ei ole saman makuinen vaikka miten samalla ohjeella tekisi. Tomaattikeitto sopii hyvin kuumiin kesäpäiviin tai kylmiin talvipäiviin. Sen voi tehdä tuliseksi tai makeaksi. Kaikkea kannattaa kokeilla.
Ihanaa sunnuntaita!
-Melissa-
Vanhasta lakanasta pestävät servetit – Siikalaatikko maistuu aina keväisin
Päätin laittaa hiukan vipinää tähän lumppis-projektiini. Nyt on ollut aika kiva viikonloppu keskittyä ompeluun, tosin vain helppoihin ja vähän ajatusta vaativiin ompeluihin. Viikonloppu koostui myös pyöräilystä, asunnon katselusta ja vapun suunnittelusta. Ollut oikein rento viikonloppu ja voimia on saanut hyvin kerätä.
Vaikka ompelu onkin ollut helppoa ja nopeaa, on se myös poistanut tehokkaasti stressiä ja olen saanut jälleen aika tärkeitä asioita ommeltua meidän kotiin. Pestävät servetit tuli heti käyttöön ja toimivat todella hyvin. Servetit ovat tehty meidän vanhoista lakanoista, tai oikeastaan niiden jämistä. Tästä lakanasta on tullut tehtyä jo vaikka ja mitä kivaa ja odotan kovasti, että pääsen niitä teille esittelemään. Nyt kuitenkin aloitan väärästä päästä niin sanotusti. Eli jämistä. Servettien koko on noin 40×40 cm ja servetinpidikkeet on tehty pitsin pätkistä. Näin saa aika helposti hyötykäyttöön kaikkea ns. jämää.
Yleensä tällaiset lakanat laitan Hope- yhdistykselle mutta nyt oli pakko vain ommella näistä, sillä nämä ovat yhdet minun lempparit vaikka en enää halunnut niitä lakanoina käyttää, vaan tehdä niistä jotakin muuta. materiaali sopii todella hyvin servetiksi ja kuosi on aivan mielettömän ihana ja tietenkin boho-tyylinen. Sopii minulle kuin nenä päähän.
Tällaiseen boheemiin elämäntapaan sopii myös erittäin hyvin siikalaatikko ja salaatin- ja yrttien jämistä tehty salaatti. Katetaan parvekkeelle kivasti, istutaan rauhassa nauttimaan hyvästä suomalaisesta ruuasta. Siika on todella hyvää kalaa ja sopii niin moneen ruokaan. Toinen hyvä vaihtoehto on porkkanalohilaatikko. Jos siis mieluiten syö lohta kuin siikaa. Meille siika taas on yksi niistä kaloista, joita syömme paljon. Laatikot ja keitot kuuluvat kesään, kuuluvat myös syksyyn, talveen ja kevääseen. Sopii siis mihin vuodenaikaan tahansa. Vai mitä?
Ihanaa alkanutta viikkoa!
-Melissa-


0
