Pitkäperjantain puuhat
Huomenta!
Meillä ei sitten koko päivänä tehty muuta kuin syötiin ja välillä laitettiin pihaa kuntoon. Tai kuntoon ja kuntoon, ei se kuntoon tule ennen kuin saadaan lupa laittaa aita ympärille, että koirat voi vilistää koko pihalla vapaana. Nyt on vain tuo pavilijongin ympäristö eristetty. On liian lyhyt kanaverkko, joten osa pihaa jää käyttämättä tällä hetkellä. Toivottavasti pian saataisiin aita ja portti niin saadaan tuoda meidän grillikin pihalle.
Noh, joka tapauksessa saatiin pihaa laiteltua ja nautiskeltua hiukan pihan lämmössä, oli meinaan tosi kuuma puuhata tuota rakennelmaa ulos. Nyt olen kuitenkin tyytyväinen, saatiin yksi asia eteen päin ja oli ihana myös syödä ja paljon, ihan luvan kanssa siis. Tekee niin hyvää tällainen lepäily pitkien työpäivien jälkeen. Ainoa asia mitä en vielä eilen päässyt tekemään oli ompelu, mutta onneksi on tässä vielä päiviä siihenkin hommaan.
Meidän pitkäperjantai alkoi rennosti kaffekupposella ja sen jälkeen alettiin valmistamaan brunssia. Brunssi on siitä mahtava juttu, että voit nukkua pitkään ja sen jälkeen valmistaa vähän isomman aamiaisen, eikä tarvitse väkisin syödä aamupalaa ja lounasta peräkkäin. Tämä isompi aamiainen antaa mahdollisuuden nukkua pitkään ja nauttia pidemmän kaavan mukaan. Aamupalan jälkeen pikku hetki lepoa ja piha hommiin.
Pihan laittaminen ei ollut mikään simppeli juttu lopultaan, sillä meillä ei edelleenkään ole edennyt aitahommat. Meillä on lupa laittaa aita mutta vielä emme tiedä millaiseen aitaan lupa on. Eli nyt on osa pihaa käyttämättä kun ollaan koirien takia rajattu tila niin, että vain tuossa paviljongissa ollaan, muu osa on sitten kanaverkon takana. Viime vuonnakaan meillä ei ollut käytössä koko piha, mutta oli koko terassi. Toiveena olisi, että tänä kesänä tuo pikku pätkäkin saataisiin käyttöön. Minulla on siihen suunnitelmakin. Toivossa on hyvä elää. Vielä puuttuu myös tuosta meidän lötköilytilasta kukat ja koristeet, mutta tuodaan niitä paikalle sitten pikkuhiljaa. Aurinko paahtoi niin kuumasti tuohon kohtaan, että fiilis oli kuin olisi ollut etelässä lomalla.
Mitään uutta ei pihalla ole, kaikki on tehty aikaisemmin ja kerätty vain uudelleen tänne pihalle. Viime kesänä tein toisen patjan vain lisäksi kun ennen meillä oli vain mini sohva käytössä. Varmasti tänne tulee kaikenlaista boheemia ilmettä lisää kunhan aikaa on siihen.
Muutama tunti kun rehkittiin, päästiin jälleen keittiön puolelle valmistamaan herkullista päivällistä. Härdelli sai riehua pihalla minkä ehti kavereiden kanssa ja me aikuiset tällä kertaa touhuttiin ja touhuttiin. Kyllä tällainen touhuaminen on oikein mukavaa puuhaa, koska siitä huolimatta voidaan pysähtyä myös nauttimaan aterioista. Meillä kaikki tehdään pienesti, koska meitä on vain kolme syöjää tänä vuonna. Satsasimme vain muutamaan elintarvikkeeseen ja loput on aika perus juttua. Katsomme sen, että kaikki tulee syötyä ja tulee monipuolista ruokaa.
Eilinen perunamuusi piirakan pohjaksi
| Perunanmuusin lopusta saa paljon erilaisia herkkuja seuraavalle päivälle. Itse kuitenkaan en halunnut perinteisiä uunimuuseja sun muita tällä kertaa, vaan mieli teki sienipiirakkkaa. Oli myös kiva saada kaapista pois jämiä pyörimästä, näin ihan perus elintarvikkeista saa astetta fiinimpää lounasta. Piirakka on myös sellainen, että täytteeksi kelpaa lähes mikä tahansa, joskus maistuu tomaatti-mozzarella täyte ja joskus sieni. Riippuu siis paljon mitä siellä kaapissa sattuu olemaan.
Ruokahävikki ideat ovat aivan mahtavaa aivojumppaa, mielikuvitus saa juosta samalla tavoin kuin ompeussakin ja se tekee niin hyvää aivoille. Varsinkin meikäläiselle tämä on kivaa vaihtelua muun touhun keskellä. Aina kannattaa myös etsiskellä reseptejä ja muokkailla niitä omaan tarpeeseen, jos ei ulkomuistista keksi mitään. Itse käytän paljon myös omaa blogiani, varsinkin näissä piiraissa. Useimmiten riittää, että muistaa miten tehdään suolainen murupohja ja siihen saakin tehtyä vaikka millaisia piiraita. Ei muuta kuin kokeilemaan kaikenlaisia juttuja. Kokeileva keittiö on mielenkiintoinen paketti. Pohja: 3 dl perunasosetta Sekoita pohjan ainekset yhteen. Taputtele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija noin 30cm). Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 30 minuuttia, uunin keskitasolla. Täyte: 1/2 litraa sieniä Paista sienet, paprika ja sipulit tilkassa öljyä. Paista niin pitkään, että kasviksista irronnut neste on haihtunut. Sekoita erikseen kermaviili + muut täytteen ainekset yhteen. Sekoita lopuksi myös kasvikset täytteeseen. Levitä täyte esipaistetun piirakan päälle ja paista vielä uunissa noin 20-30 minuuttia.
Herkullista viikkoa kaikille!
-Melissa-
|


8





