Pika Banoffee, mikä ihana juttu tällaiselle laiskalle tyypille kuin minä olen. Tämä herkku ei vie pitkään, sillä toffeeta ei tarvitse itse kokonaan tehdä, vaan tässä on pikkuruinen niksi pirkkanen. Kiitän loistavasta reseptistä K-ruoka reseptejä. Niin herkullinen ja niin loistava meille. Tästä ilosanomasta haluan kertoa kaikille teille, joten tämä on ehdottomasti nyt nostettava esiin. Minusta kun Banoffee kuuluu ihan jokaiseen päivään, jos vain kroppa sen kestäisi.

Rakastan kaikkea makeaa, olen kyllästetty sokerilla ja varmasti loistankin pimeässä. Mutta toki makeaa meillä syödään vain viikonloppuisin ja juhlapäivinä. Tosin juhlapäiviä on meillä aina, melkein joka päivä. Ei sentään, oikeasti. Mutta joka tapauksessa tämä pika Banoffee on hyvä herkku laittaa tarjolle vieraille, eikä tätä onneksi tarvitse syödä montaa palaa kun on jo makea himo tyydytetty.

Pika banoffee

Pidän siitä, että tästäkin versiosta on tällainen vaihtoehto, kun olen todella laiska ja asioiden pitää tapahtua nopeasti, jotta voin keskittyä ompeluun. Tässä on se suurin syy miksi kaikki herkut pitää olla pika versioita. Kaiken lisäksi tämä on vielä super helppo tehdä.

Tarvikkeet:

Pohja

• digestive keksejä 1/4 pakettia
• 100g margariinia tai voita

Täytteet

• 1 tlk vispikermaa
• 1 pss Fazer omar makeisia
• 3 kpl banaania
• 1 rkl sitruunanmehua

Vaahto:

• 200g turkkilaista jogurttia
• 1 tlk vispikermaa

Koristeeksi

• Kaakaojauhetta

Tee näin:

• Hienonna keksit monitoimikoneessa ja lisää sulatettu rasva. Painele keksiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin.
•  Kiehauta kattilassa kerma ja lisää makeiset. Anna kiehua hiljalleen sekoittaen 10-15 minuuttia. Nosta kattila jäähtymään esimerkiksi kylmävesialtaaseen. Levitä kylmä kinuski vuokaan keksiseoksen päälle.
• Viipaloi banaanit. Valuta banaaneille sitruunanmehua. Vaahdota kerma ja lisää jogurtti. Levitä banaanit vuokaan kinuskin päälle ja pinnalle kerma-jogurttiseos. Koristele banoffee kaakaojauheella. Tarjoa heti.

Olen todellakin sitä mieltä, että erilaiset kermaiset kakut ja piiraat kuuluu kesään samoin kuin jäätelöt. Myös suolaiset piirakat ovat erittäin mahtava ruoka kuumalle päivälle. Ne kun maistuu myös kylmänä erittäin hyvälle. Makeat ja kirpeät vaihtoehdot tuovat kesän huulille. Suosittelen siis testaamaan tätä herkkua, on meinaan todella hyvää.

Herkullista viikonloppua!

Seuraa minua: Instagram, Facebook, Bloglovin, Blogit.fi

LUE MYÖS:

Tee se itse töhnämunat

Suklaata herkkusuille

Isänpäivän donitsikakku

Meillä alkoi kesä eilen, tai avattiin kesäkausi. Minulla oli ainokainen vapaapäivä ja miehellä synttärit. Kaikkea tätä piti tietenkin juhlia, varsinkin kun mies ja appiukko olivat hienosti saaneet laitettua aidan pystyyn, vielä puuttuu portti sekä pätkä näköestettä, mutta ne tulee kun tulee. Pääasia on nyt se, että saimme tämän homman aloitettua ja sellaiseen vaiheeseen, että koiratkin saavat olla rauhassa. Tosin Söpöllä on vähän pienoisia sopeutumisongelmia, kun hänen vahtipaikat on laitettu säppiin.

Parastahan tässä on kuitenkin se, että vanhempi poikani on lomilla ja toi myös tyttöystävänsä mukanaan tänne. Saatiin siis isommalla porukalla kastaa kesään tämä meidän piha. Hauskaa oli, lapset tosiana juhlisti tulevaa kesää bilettämällä pihalla olan takaa.

Meillä alkoi kesä

Meidän pihalla ei tällä hetkellä ole uutena ostettua muuta kuin aita tarvikkeet ja tulossa on myös portti sekä pätkä näkösuojaa lisää. Tämän lisäksi uutena tulee yksi tuoli sekä hyllykkö, johon saa sitten grillitarvikkeet kivasti. Parastahan tässä on se, että minä löysin Kierrätyskeskuksesta aivan ihanan suoloisen pönttögrillin. Se on sellainen super pikkuinen ja sopii täydellisesti meidän hupsutuskuviin Instaan sekä tänne blogiin tietenkin. Muu on vanhempaa sekä omin käsin tehtyä. Paviljonki on myös uutena ostettu kun muutimme tähän asuntoon pari kesää sitten. Ajatella, että tämä on kolmas kesä täällä. Ehkä mä alan nyt viihtyä täällä…Ehkä.

Meillä kävi sillä tavoin mahtava tsäkä miehen synttäreiden kanssa, kun huomasin päivää ennen synttäreitä, että Buli foodtruck saapuu meidän asuinalueelle myymään herkkujaan. Mieshän rakastaa katuruokaa ja tietenkin päätettiin lähteä retkeilymajalle ihan tätä varten. Lapset meni tappamaan aikaa treenipuistoon ja me jonotimme herkkuja. Jonoa oli sen verran reilusti, että aikaa vierähti hyvän tovin. Mutta hyvää kannatti jonottaa. Parasta tässä oli myös se, että söimme eväät heti siinä ulkona, pikku piknik, meillä tosiaan alkoi kesä nyt. Olen todella tyytyvänen siitä, että mies nauttii tällaisista pienistä asioista ja eristyksen vuoksi löydämme silti tapoja nautiskella yhdessä. Ja hei, oli muuten hienoa nähdä jonossa, miten turvavälit otettiin hyvin huomioon.

Nyt on teidän vuoro kertoa mitä te teitte eilen!