Island hopping – saarihyppely
0
Kesällä ei mitään tekemistä? Valitse silloin Island hopping-saarihyppely, 8€/ kolme saarta ja koko päivä aikaa seikkailla. Valitse reittisi ja hyppää vesibussiin. Nauti historiasta ja näkymistä. Mahtava idea.
Island hopping – saarihyppely
Tässä reissussa oli kolme asiaa, joita en ole koskaan nähnyt: Lonna-Vallisaari- Suomenlinnan kuninkaanportti ja tietenkin tällainen reitti kiinnosti erittäin paljon. Oli kyllä kokemuksen arvoinen ja mahtava päivä. Aurinko paistoi, oli lämmin, tosin välillä tuuli oli aika kylmä, merellä kun ollaan. Opin paljon, näin paljon ja paljon jäi vielä näkemättä. Meidän porukka kun haluaa kokea ja nähdä niin paljon, että Vallisaaresta ja Kuninkaanportista jäi paljon nähtävää.
Lonna ei oikein sävättänyt, oli sen verran kesken vielä, ettei siellä ollut mitään. Toivoin enemmän historiaa mutta Lonna oli pitkälti rakennettu ravintoloiden ympärille. Eli se on enemmän aikuisten juhlintapaikka kuin kiinnostava historiallinen kohde. Mutta niin kuin sanoin, saaren kunnostus oli vielä pahasti kesken, saaren kiersi hitaasti puolessa tunnissa. Kaunis saari siitä huolimatta ja aamiaiselle hieno kohde. Meille tuo puolituntia olisi tosin riittänyt hyvin. Mutta täällä oli tarpeeksi rauhallista ottaa eväät esiin ja nautiskella näkymästä ja eväistä.
Vallisaari oli aivan mieletön paikka ja nähtävää riitti vaikka kuinka. Meillä jäi yksi osa kokonaan näkemättä kun piti ehtiä vesibussiin, eli oltaisiin voitu Lonnasta lähteä jo paljon aikaisemmin mitä nyt oli aikaa laitettu kiertelyyn siellä, sen ajan olisimme mielellään laittaneet Vallisaaren näkemiseen. Myös Vallisaari on kesken, mutta nähtävää oli siltikin valtavasti, historian humina kaikuu tuulessa. Alueelle on mahdollista saada myös opas, saa enemmän tietää historiasta mitä tauluista saa. Osa jota ei nähty kierretään erikseen vielä tämän kesän aikana. Siitä tulee erillinen postaus jossakin kohtaa.
Asuni omin käsin
Ja tietenkin päälläni oli lakanasta tehty tunika, mikroshortsit, farkkukassi ja virkattu jakku. Virkattu jakku on ilmaisosaston löytöjä ja sopii tyyliini täydellisesti. Jakun solmimisnauhat olivat poikki, joten poistin ne kokonaan ja kiinnitin jakun rintarossilla. Farkkukassi on tehty vanhojen farkkujen paloista. Löysin nimittäin korillisen valmiiksi leikattuja tilkkuja ja niistä sain tehtyä vaikka mitä, josta myöhemmin lisää.
Mikroshortsit on helppo tehdä ilman kaavaa. Tee kaava vanhoista shortseistasi. Ja tunika, lakanasta. Tunikaan on käytetty tuttua kaavaa Moda 3/06. Kengät on joskus ostettu Tallinnasta. Kyseistä kenkäkauppaa ei valitettavasti enää ole olemassa.
Suomenlinnan kuninkaanportti oli hulpea paikka. Kuin olisi ollut ulkomailla. Myös täällä aika loppui kesken ja jäi paljon näkemättä, eli tänne myös tullaan joskus uudelleen. Täällä se varsinainen seikkailu alkoi kun Härdelli seikkaili linnoituksen sisällä, seikkailusta ei ollut tulla loppua. Koko ajan keksi uutta tarinaa leikin ympärille. Täällä oli myös hyvä hetki kerätä voimia ja syödä.
Retki oli onnistunut
Tämä retki voi olla halpa tai se voi olla kallis, itse päättää miten reissun tekee. Meillä oli eväät+ravintola ruokailu, näin meidän reissu ei ihan halvin mahdollinen ollut. Mutta jos ottaa kunnon eväät mukaan niin pärjää reissun oikein hyvin lastenkin kanssa ja esimerkiksi Vallisaaressa on mahdollista ostaa piknik- kori, alueella on iso määrä myös retkialueita, joissa istua ja nauttia korin herkuista.
Jokaisessa saaressa on myös myös erilaisia ravintoloita ja street food idealla toimivia kojuja (Vallisaaressa). Piknik-kori oli kyllä mahtava idea, jos ei halua itse raahata isoa määrää sapuskaa mukanaan. MUISTA! Roskat kuuluu roskiin, ei luontoon. Valitettavasti tätä näki, että ihmiset jättivät roskiaan pitkin poikin. Koitetaan pitää yhdessä huolta näistä saarista myös, että kaikilla olisi miellyttävä kulkea siellä ja nautinto olisi taattu. Roskiksiin kun oli satsattu hyvin, varsinkin Vallisaaren osalta.
Mutta vaikka retkessä oli hyvät ja huonot puolet niin suosittelen tätä vaihtoehtoa ihan kaikille. Mahtava tapa viettää päivää ja tuntuu kuin olisi tehnyt isonkin reissun. Ja onhan se lopultaan aika kiva juttu, että jää asioita näkemättä niin voi tulla uudelleen katsomaan mitä jäi. Saatiin hyvä mieli, oli valtavan kivaa, muutuin punaiseksi kuin keitetty rapu (vaikka pyrin suojaamaan itseni), unohdin kuitenkin hatun kotiin…Mälsää!
Ihanaa päivää kaikille
-Nelli-
Mäskistä leipää ja piirakkaa
Mehun puristamisesta jää jäljelle kuitumassaa, tätä massaa ei kannata heittää pois. Me teemme mäskistä leipää ja piirakkaa. Te pääsette myös kokeilemaan mitä kaikkea voit mäskistä tehdä. Ja tosiaan makea mäski sopii hyvin myös leipään.
Mäskistä leipää ja piirakkaa
Mehun puristamisesta jää jäljelle kuitua, joka ei enää ole kuitenkaan niin ravintorikasta, sillä ravinteet on valuneet mehuun. Kuitua ei kuitenkaan ihan heti kannata heittää pois vaan siitä voi myös tehdä kaikenlaista. Tätä yli jäänyttä kuitua kutsutaan mäskiksi. Mäski ei ole mitään herkullista katsottavaa mutta se on hyvä raaka-aine. Tästä omena-raparperimäskistä saa esimerkiksi makean leivät sekä piirakan. Ihan kaikkea muutakin voi kokeilla halutessaan.
Vaikka meillä ei juhannuksen vietto sujunut ihan suunnitelmien mukaan, niin yhdestä asiasta pidettiin kiinni ja se oli iltapala laitureilla. Viime vuonna teimme tämän reissun ensimmäistä kertaa ja kokemus oli niin ihana, että otimme sen meidän yhdeksi juhannusvietto tavaksi. Piknik on ihana juttu tehdä ihan milloin tahansa, sen ei tarvitse olla kytköksissä vain juhlapäiviin. Tämä meidän paikka, josta olette nähneet paljon kuvia ei ole missään kaukana edes mutta ihanan rauhallinen paikka. Voi siis mennä kauemmas tai ihan läheltä voi löytyä se ihana paikka, jossa nauttia olostaan.
Vuokaleipä mäskistä
- 6dl vettä
- noin 4dl mäskiä
- 2 pss kuivahiivaa
- 1 rkl hunajaa
- 2 tl merisuolaa
- 7-8 dl vehnäjauhoja
Tee näin:
- Lämmitä vesi kädenlämpöseksi. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoja, kaada lämmin vesi kulhoon ja lisää hunaja, suola ja mäski sekoita. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa takina tasaiseksi.
- Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 40 minuutti.
- Jaa taikina noin kahteen palaan ja leivo paloista kaksut patukat. Laita patukat leipävuokiin. (leivinpaperilla vuorattuihin).
- Anna leipien kohota leivinliinan alla 40 minuuttia ja laita uuni kuumenemaan 220-asteeseen.
- Paista leipiä uunin alimmalla tasolla noin 25-30 minuuttia.
Missä kaikkialla makeaa mäskiä voi hyödyntää?
Keksit ja granola
- Sekoita mäski kaurahiutaleisiin, pähkinöihi/siemeniin, hunajaan ja siirappia
- paista levyksi, murra granolaksi
- tai muotoile lusikalla rustiikkisia keksejä
Mäski-nahka (fruit -leather)
- soseuta mäski sileäksi
- Lisää hieman makeutusta ja vaikka kanelia/inkivääriä
- levitä ohueksi ja kuivaa uunissa matalalla lämmöllä
Luonnollinen makeinen, myös lapsille
Pannukakku
- pannukakut
- vohvelit
- makeat sämpylät
Nopsa kakku
- 2 munaa
- 3dl sokeria
- 75g voita, sulatettuna
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
Koristeluun:
- mäskiä ja kanelisokeria
mäskin joukkoon:
- noin 2dl sokeria
- sekoita mäskin joukkoon noin 2dl sokeria ja anna sen rauhassa levätä kakun teon aikana
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon voi ja jauhot. Sekoita taikinaseosta mahdollisimman vähän jauhojen lisäämisen jälkeen, jotta kakku pysyy mehukkaana sisältä.
- kumoa taikina voideltuun ja leivitettyyn irtopohjavuokaan (noin 22cm). Ripottele pinnalle mäski nokareita ja kanelisokeria
- Kypsennä uunin alatasolla noin 20 minuuttia.
 |
| Kakku on myös erittäin hyvää jäätelön ja mansikoiden kanssa |
Mukavaa päivää!
-Nelli-