Meidän pääsiäisvapaat ja pari reseptilinkkiä
6
Tämmöinen oli meidän pääsiäisvapaat! Joukkoon päätin laittaa myös pari linkkiä resepteihin, jotta voitte laittaa ne muistiin ja kokeilla ensi vuonna niitä. Nämä vapaat tuli tarpeeseen, todella tarpeeseen. Sen verran on ollut haipakkaa töissä ja negatiivisista asioista ei myöskään ole ollut pulaa tässä vuoden vaihteessa. Onneksi kuitenkin tilanne on aivan toinen mitä vuosi sitten. Silloin kaikki oli kaaottista.
Meidän pääsiäisvapaat ja pari reseptilinkkiä
Olen ollut niin tyytyväinen nyt, kun katsoo vuoden takaiseen. Sairastuin vakavasti ja koitin epätoivoisesti toipua siitä. Nyt sain levätä, todella levätä. Enpä ole aikoihin levännyt näin kuin nyt. Maanantainakin heräsin vasta hiukan ennen kymmentä. Sen verran oli kuitenkin tuota unitarvetta. Mutta meillä on muutenkin ollut hyvin rauhalliset vapaat. Ollaan levätty, käyty kävelemässä, olen alkanut laittaa meidän takapihaa ja hiukan ommellut. Ompelut tosin ovat jääneet kesken, sillä minulla ei ole vetoketjuja ja huomasin tuonkin ihan liian myöhään, joten kaupat olivat menneet kiinni.
Mutta se ei haittaa tahtia. Teen työt valmiiksi tänään, kun töistä pääsen. Saatte pian tietää miksi minulle on tärkeää saada juuri nämä työt valmiiksi nyt hiukan kiireessä. Parasta on ollut se, että pitkästä aikaa ollaan tehty asioita yhdessä, kuten ruokaa. Jotkut jo tietää tai ovat huomanneet, että meillä on suunnitelmissa muuttaa pois täältä Helsingin landelta ja muuttaa enemmän lähemmäs asutusta. Ja tietenkin yhtenä päivänä me nautiskelimme tulevan asuinalueemme tunnelmia.
Matzopullakeittoa, töhnämunia ja härän häntää
Niin kuin joka vuosi, meillä tarjoillaan matzopullakeittoa ja nautitaan töhnämunista. Niihin saatte reseptit tuohon alapuolelle. Härän häntään minulla ei ole reseptiä valitettavasti. Härän hännän kanssa tarjoiltiin punaista riisiä. Setsuanilainen keitto lämmitti ihanasti. Niin ihanan herkullista kaikki. Kaiken tämän herkuttelun lisäksi sushi koreili pöydässä sekä käytiin Kiivissä nauttimassa pitsaa ja viiniä.
Resetit:
Ai niin, unohdin kokonaan, että käytiin myös pyöräilemässä. Matka ei ollut kovin pitkä, mutta kivaa oli. Jos muistatte, niin mieheltäni leikattiin olkapää viime kesänä ja liikkumiset jäivät minimiin tuolloin tai oikeastaan koko kesä ja syksy meni niin, ettei päästy oikein liikkumaan. Se sitten näkyi tuossa pyöräillessä. Eli nyt vain hiljaa hyvää tulee ja koitetaan päästä siihen rytmiin mitä on ollut muutama vuosi sitten, kun pyöräiltiin vielä paljon.
Meillä oli siis hyvin rauhallinen pitkä vapaa. Syömistä, lepäilyä ja ulkoilua eri tavoin. Poikakin päätti mennä yhdeksi yöksi papalleen ja vietti aikaa kavereiden kanssa. Tämän kummosempaa sen ei tarvitse aina ollakaan. Ohjelmaa ei tarvitse tämän enempää. Olen levännyt ja on kiva aloittaa työviikko huomenna rentoutuneena.
Mahtavaa viikkoa kaikille!
Seuraa minua:
Ravintola East Market -Ruokakulttuuria Helsingissä
Ravintola East Market tarjoilee erikoisuutenaan Korean BBQ -kattauksen. Pöydässä on grilli, jossa jokainen voi grillata omat lihat, kalan tai kasvikset tai kaikkia sekaisin. Sen lisäksi tarjoillaan lisukkeita. Kokemus on mielenkiintoinen ja on kiva tehdä samalla kun keskustelee maailman polttavista asioista.
Ravintola East Market
Ravintolan löydät Triplan ravintolakerroksesta ja grillipöytä pitää varata etukäteen. Ravintolasta saa kyllä myös listalta syötävää, jos tämän tyyppinen ruokailu ei ole sinua varten. Mutta me aina halutaan kokea kaikenlaista, niin tietenkin varasimme grillin, kun tapasin tuossa vuoden vaihteessa vävyehdokkaan. Grillailu vei suurempaa jännitystä pois ja oli kiva vakavien keskuteluidenkin välissä jutella ihan vain ruoasta ja siitä miltä kaikki maistuu ja mitä seuraavaksi laitetaan grilliin.
Ravintola on itsessään aika kiva, moderni ja tumma. Olemme olleet siellä joskus aikaisemmin syömässä, mutta ei grillissä. Ruoka oli hyvää, eikä tarvinnut kauaa odotella, että ruoka oli valmista. Pienen testailun jälkeen löytyi hyvä rytmi mitä grillataan ja missä järjestyksessä. Itse voi valita myös syökö puikoilla vai haarukalla ja veitsellä. Meillä oli käytössä molemmat. Syötiin ihan rauhassa ilman kiirettä. Muutamia uusia makuja saatiin myöskin maistella. Kaikille ne eivät ihan uponneet, mutta pääasia on, että maistaa.
Ruokakulttuuria Helsingissä
Minusta on mahtavaa, että Suomeen tuodaan erilaisia ravintoloita ja aletaan ymmärtää sitä, että myös syömisestä voidaan tehdä kokemus. Ei vain, että syödään, vaan se voi olla jotain vähän enemmän. Ja varmasti tulee mentyä uudelleen East Markettiin ja varmasti varaan grillipöydän, jossa voin itse valmistaa ja nauttia hyvästä ruuasta ja seurasta samaan aikaan. Minulle ravintola ei ole vain paikka josta saa mahan täydeltä jotakin, vaan sen pitää olla vähän enemmän.
Tietenkin ruoka on se numero yksi, sen pitää olla hyvää ja ympäristön pitää olla miellyttävä, että siellä viihtyy. Aina ne ei kuitenkaan kulje käsi kädessä. Useimmiten kyllä. Aina ne uudet mautkaan eivät ole kiva juttu vaan ne voi latistaa tunnelmaa oikein kunnolla. Näin on meille käynytkin. Minulle ruoka on tärkeä asia, on mahtavaa saada perhe saman pöydän äärelle ja syödä rauhassa nauttien. Kiireettömästi. Ruoka ei ole minulle siis vain ruokaa, vaan se on ulkonäkö, maku, ympäristön tunnelma ja seura.
Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!
Seuraa minua:
LUE MYÖS: