Illallinen kahdelle Merimakasiinissa
6
Illallinen kahdelle, makumatka Merimakasiinin parsamenun läpi. Herkullinen neljän ruokalajin illallinen Merimakasiinissa Helsingissä: lohta, parsakeittoa, turskaa ja valkosuklaablondie. Tunnelmallinen ilta kahdelle meren äärellä.
Illallinen kahdelle, makumatka Merimakasiinin parsamenun läpi
Meillä on paikkoja, joihin palaamme yhä uudelleen ja Helsingin Merimakasiini on yksi niistä. Se meren tuoksu, vanhan satamamakasiinin tunnelma ja ikkunoista avautuva Hietalahden merinäköala… Se rauhoittaa, koskettaa ja vähän kutittaa vatsanpohjasta, etenkin kun tietää, mitä keittiöstä on tulossa.
Tällä kertaa päätimme hemmotella itseämme keittiömestari Markus Kornmayerin suunnittelemalla parsamenulla (55 €), joka vei meidät täydelliselle makumatkalle. Ravintola ei pettänyt taaskaan, eikä muuten myöskään mies, joka tarjoutui maksajaksi.
Lohi: viiden tähden avaus
- Aloitimme Jääkellarin lohella, lohikroketilla, savulohirilletellä ja kirjolohen mädillä, jonka kruunasi valkoinen parsa. Tässä annoksessa oli kaikkea: rousketta, pehmeyttä, suolaisen ja makean tasapainoa. Ja ehkä ripaus rakkautta, sillä en muista koska viimeksi olisin saanut näin hyvää lohikroketin kuorta, täydellisen rapea, ja sisällä savuisen täyteläinen täyte. Kyllä, nuolin haarukan varrenkin.
Parsakeitto: lempeä halaus lautasella
- Toisena saimme parsakeittoa käsin kuorituilla Jäämeren katkaravuilla. Ja tässä kohtaa silmät menivät melkein kiinni jo ensimmäisellä lusikallisella. Mieheni totesi: “Tässä on jotain niin lohdullista, että tekisi mieli pyytää peitto ja jäädä tänne.” En olisi pannut pahakseni.
- Keiton rakenne oli täydellinen: samettinen mutta ei raskas. Katkaravut toivat juuri sopivasti merisuolaisuutta. Kevät kulhossa, sanon minä.
Turska: yllättäjä lautasella
- Pääruokana tuli paistettua Ahvenanmaan turskaa, vihreää parsaa, perunaa ja Hollandaise-kastiketta. Tämä annos sai mieheni hiljaiseksi ja jos tunnet mieheni, tiedät miten harvinaista se on. (Tästä voisi tulla meidän uusi terapiamuoto.) Turska oli mehukasta ja täydellisesti paistettua. Hollandasekastike toimi niin hyvin, että olisin voinut pyytää sitä lasissa mukaan.
Suklaa: suloinen loppu
- Jälkiruokana saimme valkosuklaablondien, tummaa suklaata ja marjoja. Ja oi että! Blondie oli pinnalta kevyesti rapea, sisältä ihanan tahmainen. Marjat tasapainottivat makeuden ja tumma suklaa toi annokseen syvyyttä. Täydellinen päätös illalle ja kyllä, söin myös mieheni annoksesta. Rakkaudella tietenkin.
Merimakasiini, sydämellinen paikka, johon palaa mielellään
Tämä ei ollut ensimmäinen kertamme Merimakasiinissa, eikä varmasti viimeinenkään. Rakastamme paikan merellistä tunnelmaa, tasokasta ruokaa ja ennen kaikkea ystävällistä henkilökuntaa, joka saa meidät tuntemaan kuin olisimme palanneet vanhojen ystävien luo.
Jos etsit romanttista illallispaikkaa Helsingissä, jossa yhdistyvät huolella suunniteltu menu, sesongin parhaat maut ja meren läheisyys, suuntaa Merimakasiiniin. Ja ota joku tärkeä mukaasi, hyvän ruoan jakaminen tekee hetkestä vieläkin erityisemmän.
Aurinkoista sunnuntaita!
Seuraa minua:
LUE MYÖS:
Arjen taikaa nuudelipussista nuudelipussukka
Arjen taikaa, nuudelipussista nuudelipussukka. Näin annoin roskalle uuden elämän hauskasti ja helposti. Tiedätkö sen hetken, kun tekee mieli nopeaa lounasta, mutta päässä surraa jo sata uutta ideaa? Siinä minä istuin, nuudelipaketti kädessä ja aivot käsityöasennossa. Pöydällä lojui lankoja, helmiä ja jotain, mitä vain luova kaaos voi synnyttää, puoliksi syöty nuudelilautanen, joka oli täynnä… no, ei nyt ihan sitä mitä ajattelit. Lankaa, helmiä ja mielikuvitusta!
Arjen taikaa, nuudelipussista nuudelipussukka
Nuudelit oli keitetty ja syöty jo ajat sitten, mutta pakkaus, ah, se oli kuin kutsu uuteen seikkailuun. MAMA-nuudelipussi ei huutanut roskista vaan sai uuden elämän aivan yllättävällä tavalla: siitä syntyi pieni, mutta hurmaava vetoketjupussukka! Täydellinen kaikelle pienelle tilpehöörille, mikä normaalisti katoaa laukun uumeniin. Ja nyt sinulle ohje, koska tiedän, että sinäkin haluat kokeilla tätä!
Miten tehdä pussukka tyhjästä nuudelipussista?
Tarvitset:
- Tyhjä nuudelipussi (esim. MAMA)
- Läpinäkyvää kontaktimuovia
- Pala puuvillakangasta vuoriksi
- Vetoketju (15–20 cm)
- Ompelukone tai neula ja lankaa
- Sakset, klipsit ja nuppineulat
Tee näin:
1. Puhdistus ensin!
- Avaa nuudelipussi varovasti, pese se huolellisesti sisältä ja ulkoa. Anna kuivua täysin. Tämä vaihe on tärkeä, sillä haluat pussukan tuoksuvan uusilta ideoilta, ei kananuudelilta.
2. Suojaus ja tukevuus.
- Leikkaa kontaktimuovista hieman nuudelipussia suurempi pala. Aseta se varovasti pussin ulkopinnalle, silitä sormilla ilmakuplat pois. Tämä tekee pussista kestävämmän ja antaa sille kauniin kiillon.
3. Vuorikangas kehiin.
- Leikkaa puuvillakankaasta samaa kokoa oleva pala kuin kontaktimuovilla päällystetty pussi. Tämä kangas toimii vuorina ja antaa ompelulle siistin lopputuloksen.
4. Vetoketju paikalleen.
- Aseta vetoketju niin, että se tulee pussin yläreunaan. Ompele ensin vetoketju vuorikankaaseen ja sitten nuudelipussiin, näin saat siistin sisäpuolen ja tukevan kiinnityksen.
5. Viimeinen silaus pussukaksi.
- Taita työ keskeltä niin, että oikeat puolet ovat vastakkain. Ompele sivut ja pohja. Muista jättää vuorikankaaseen pieni kääntöaukko, josta saat pussin käännettyä oikein päin. Ompele aukko kiinni käsin tai koneella.
Ja tadaa, sinulla on nyt persoonallinen, kierrätetty ja täysin ainutlaatuinen pussukka, joka on saanut alkunsa nuudelipaketista!
Miksi tämä projekti jäi mieleen?
Koska rakastan käsitöitä, jotka saavat alkunsa arjen roskasta tai turhakkeesta. Tässä projektissa yhdistyi kaikki, mistä nautin: luovuus, kierrätys ja huumori. Kuka nyt voisi vastustaa pientä pussukkaa, joka kertoo tarinaa nuudeliateriasta ja käsityörakkaudesta?
Kuten kuvasta näet, nuudelit eivät päätyneet vatsaan, ne päätyivät leikkisäksi asetelmaksi ennen kuin siirtyivät askartelulankojen sekaan. Ja vaikka vetoketju hieman kiukuttelikin ja kontaktimuovi liimautui alkuun vinoon, lopputulos on juuri sellainen kuin pitääkin: villanannamaisen hulvattoman hurmaava.
Joko sinä olet tehnyt pussukan kierrätysmateriaalista? Jos kokeilet tätä ideaa, tägää minut vaikka Instagramissa @villanannaReFashion, haluan nähdä sun nuudelipussit uusin silmin!
Rakkaudella, Melissa
Seuraa minua:
LUE MYÖS: