Rakastan pastaruokia ja mieheni tekee todella hyviä pastaruokia, on todella tarkka miten kaikki tehdään. Tämä johtuu pitkälti siitä, että on asunut Italiassa ja oppinut siellä valmistamaan oikein. ainoa pastaruoka, jota hän syö, minkä minä olen tehnyt on sienipastat ja varsinkin tämän tyyppinen, jonka reseptin jaan tänne nyt.
Tässä ruoassa yhdistyy kaikki mistä tykkään todella paljon, sienet ja pasta ja parastahan tässä on vielä se, että tuo naattipesto sopii tämän sapuskan kanssa erittäin hyvin. Kastikkeen voi tehdä mistä sienistä tahansa, meillä nyt oli kaapissa herkkusieniä, joten tein niistä. Joskus voi laittaa sienien kanssa myös kesäkurpitsaa. Hiukan syksyinen ruoka keskellä kesää. Jos naattipesto kiinnostaa, niin katso resepti täältä.

Nyt on Suomessa ollut superhelteet ja ruoka maistuu monelle huonosti. Näin myös meillä, saa poikien kanssa todella taistella, että laittavat jotain ruokaa suuhunsa. Ruokailu on suosiolla siirretty myöhempään iltaan, kun alkaa illan viileys kutitella ihoa. Ollaan miehen kanssa myös tehty pääasiassa jokaisen herkkuruokia, jotta tulee syötyä. Tämä on aika hyvin toiminut meillä. Helppoja pikkusuolaisia syödään helteellä ja kunnon ruoka illalla.

Meillä on sunnuntaisin aina ”mitä kaapista löytyy” -päivä, silloin syödään jämiä tai tehdään jämistä ruokaa tai sitten tyhjennetään kaapit pöydälle ja katsotaan mitä niistä saa. Nyt olikin niin harvinainen sunnuntai, että kaapissa oli vaikka mitä mistä tehdä todella herkullinen päivällinen.
Meillä ei ole koskaan tarkkaa suunnitelmaa kun menemme kauppaan, vaan ostetaan perustarvikkeita ja sitten mitä mieli tekee. Niistä sitten tehdään monta viikkoa kaikenlaisia juttuja. Tämä on meille kaikkein parhain tapa, suunnitelmallisuudessa on käynyt aina niin, että ruokaa on mennyt roskiin, kun kukaan ei halua syödä lopultaan niitä.

Itse aina odotan näitä sunnuntain hetkiä, tällaiset jutut stimuloi hyvin mielikuvitusta ja tulee löydöttettyä mahtavia reseptejä kun surffailee netissä tai selailee omia kirjojaan. Vielä kivempaa on silloin kun elintarvikkeitä on näin paljon, että niistä voi tehdä ihan mitä tahansa.

Näin upeilla säillä ei juuri mieli tee syödä siihen kuumimpaan aikaan ja raskas syöminen siirtyy myöhään iltaan, meillä ainakin. Silti päivällä kannattaa yrittää syödä mahdollisimman useasti ja pieniä annoksia. Kuumille ilmoille sopii hyvin juuri erilaiset keitot kuten sosekeitot, sienikeitot, sipulikeitot ja tomaattikeitot. Useimpia voi syödä myös kylmänä, joka on vain hyvä asia. Salaatit ja toastit sopivat myös hyvin hellepäivän syömisiksi. Meillä tehdään pakkaseen herkullisia välipalajäätelöitä myös. Resepti löytyy täältä. Nämä ovat hyvä vaihtoehto tavalliselle jäätelölle.

Mitä kaapista löytyi: