Herkullinen nopea piirakka on resepti, josta on tullut salainen aseeni ja jonka tekemiseen menee todella vähän aikaa. Se on iso hätävara, jos vieraita tulee taloon ja pitää nopsaan saada jotakin herkullista pöytään. Tämä piirakka muuttaa muotoaan sen mukaan mitä sattuu milloinkin olemaan kaapissa. Tällä kertaa pakkasesta löytyi viime vuoden raparperia sekä mansikkaa. Näillä saatiinkin todella herkullinen piirakka vappuaatoksi.

Herkullinen nopea piirakka

• 2 munaa
• 3dl sokeria
• 75g sulatettua voita
• 1 1/2 dl vehnäjauhoja

Koristeluun:

• Raparperia ja mansikoita
• tomusokeria

Tee näin:

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon voi ja jauhot. Sekoita taikinaseosta mahdollisimman vähän jauhojen lisäämisen jälkeen, jotta kakku pysyy mehukkaana sisältä.
• Kumoa taikina voideltuun ja leivitettyyn irtopohjavuokaan (noin 22cm). Ripottele päälle raparperi ja mansikat.
• Kypsennä uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Koristele kakku tomusokerilla ennen tarjoilua.

Vaahdota kermaa, jonka voit tarjoilla piirakan kanssa tai syö piirakka vaniljajäätelön kera. Mitä sieltä kaapista jälleen löytyy. Piirakan kanssa sopii myös vaniljavaahto.

Itse tehdyt herkut ovat luksusta

Kyllä vain, minulle itse tehdyt herkut ovat luksusta. Niiden eteen on tehty vähän hommaa ja makunautinto on aina taattu. Vaikka kahviloiden ja ravintoloiden herkut ovat omalla tavalla nautinto, niin on myös ne itse tehdyt ihanat herkut. Se on nautinto, jota ei saa missään muualla kuin siinä oman pöydän ympärillä istuen. Siinä maistuu rakkaus ja yhdessä tekeminen ja kokeminen. Herkun mehukkuus kertoo elämän makeudesta ja sen ihanasta viettelystä. Ympärillä kaikki rakkaimmat, jotka saavat nauttia saman nautinnon kanssasi. Kyllä itse tehty on aina luksusta. Parasta makeaa mitä kukaan koskaan voi tarjota.

Itse tehty hemmottelee jokaista solua, maku ja pehmeys viettelee ja olo muuttuu raukeaksi ja onnelliseksi. Istut perheen kanssa ja jutustelet tai pelaat lautapeliä. Sillä ei väliä, tärkeintä on, että voimme yhdessä jakaa saman tunteen ja tunnelman. Aina ei tarvitse lähteä ulos syömään saadakseen elämyksiä, elämys löytyy myös omasta kodista, oman uunin kätköistä. Tuoksut, jotka leijailee huoneessa pitkään senkin jälkeen kun lämpimäinen on otettu uunista pois.

Mahtavaa alkanutta viikkoa kaikille!

Seuraa minua: Instagram, Facebook, Bloglovin, Blogit.fi

VillaNanna SecondHand

Tänä vuonna vietettiin suloisen rauhallinen vappu. Meitä oli tänä vuonna juhlimassa vain kolme ihmistä ja  juhlahumu oli sen mukainen. Te jotka seuraatte minua Instagramissa huomasikin, että innostuin julkaisemaan stooreissa paljon minun vappuaaton puuhia. Laittelin pihaa siihen kuntoon, että päästiin grillaamaan illalla pihalle. Vappuaatto oli ihanan aurinkoinen ja lämpöinen. Viihdyttiin Härdellin kanssa pihalla koko päivän. Poika pötkötteli peiton alla tyytyväisenä.

Jotenkin silti oli hyvin kaihoisaa viettää vappu kolmistaan, kun meitä on aina ollut vähintään se neljä viettämässä vappua. Turussa kun asuttiin, vappupäivänä mentiin tivoliin, aina. Täällä Helsingissä taas vappuilu on keskittynyt lähinnä ensin kotinurkkiin ja vappupäivänä retkeilyyn, kunnes löysimme vappuristeilyt.

Suloisen rauhallinen vappu

Vappuaattona meillä ei ollut kotona muita kuin minä, pitkä viikonloppu ja ihana fiilis, sai rauhassa ilman kiirettä laittaa omaa pihaa. Kukkaset puuttuu vielä, sekä osa aidasta. Mutta ne ehtii oikein hyvin vielä. Ei ole kiire. Viime vuonna ostin kukat niin aikaisin, että iso osa kuoli pystyyn kun oli niin kylmät yöt vielä. Tänä vuonna en sitä virhettä tee. Tai Yritän olla tekemättä sitä virhettä.

Pihalle tuli pari uutta juttua. Hyllykkö kukkatavaroille ja muille pihatavaroille, sekä penkki, jonka päälle ompelin vanhasta sijauspatjasta ohuen istuinosan penkkiin, kangas on vanha verho. Äidiltäni saadut ihanat koristetyynyt. Ne sopi niin täydellisesti tuohon penkille. Penkin taakse tulee vielä pätkä aitaa.

Löysin myös jokin aika sitten Kierrätyskeskuksen ilmaisosastolta tilkkupeiton osia, jotka vain yhdistin ja laitoin sijauspatjan suojaosasta peittoon taustakappaleen ja näin sain aivan ihanan lämpimän peiton pihalle. Tämä on poikani lempipeitto ja mietittiin, jos vielä laittaisin siihen vetoketjun, niin se olisi niin hyvä makuupussikin.

Royal Line Vappubrunssi

Viime vuonna ei päästy tälle risteilylle, sillä korona rajoitukset olivat päällä, mutta nyt päästiin. Helsinki oli hiljainen, johon en ole tottunut vappuna. Muisteltiin muutaman vuoden takaista humua, joka vei mukanaan. Oli markkinaa ja kojua joka puolella Espaa, mutta nyt ihan hiljaista. Muutama ihminen käveli siellä täällä ja nautti torikahvilan lämmöstä. Toivotaan jo kovasti parempia aikoja, ilman rajoituksia, ilman koronaa.

Royal Linen vappuristeily oli jälleen kerran onnistunut reissu. Rauhallista menoa ympäri Helsingin saaristoa, päästiin suunnittelemaan kesän Suomenlinnan reissua. Millainen seikkailu tällä kertaa meitä siellä odottaa. Suomenlinna on meidän pojalla se joka kesäinen retkikohde. Häneltä aina kysytään, minne on kesällä päästävä, paikkaan jota ilman kesää ei ole. Niin se on Suomenlinna. Aina. Joten tätä reissua suunniteltiin siis nyt kovasti.

Vaikka meitä oli monta, niin olimme laitettu aika väljästi. Ihmiset ottivat rauhallisesti ja käsidesiä otettiin ja myös kertakäyttöhanskat oli hyvin käytössä. Hyvin huomioitu turvallisuus.  Sen myös huomioi kaikki matkustajat. Kukaan ei laittanut vastaan, kaikki noudattivat nätisti kapteenin ohjeita. Royal Linen vappuristeily on meillä se juttu, joka kertoo, että tästä alkaa kesäaika.

Nautinnollista kesän odotusta kaikille!

Seuraa minua: Instagram, Facebook, Bloglovin, Blogit.fi

VillaNanna SecondHand

LUE MYÖS:

Erilainen vappu

Kirppisvaatteilla brunssille