Pitkäperjantaina meillä aina tehdään aamiaiselle jokaisen herkkuja ja syödään hitaasti kiirehtimättä, pari tuntia voi hyvin vierähtää pöydässä. Päivällisellä syödään lammasta eri muodoissa ja jälkiruokana on aina sitruunatorttua. Näin oli tänäkin vuonna. Nyt tosin tehtiin lampaan karetta ja lohkoperunoita. Lankalauantaina sitten nautiskellaan enemmänkin kalapainotteisesti ja herkutellaan sillä mitä kaapista löytyy, kuten sillä sitruunatortulla. Pääsiäissunnuntai on myöskin hävikkiruokapäivä, jolloin kerätään jämät pöytään ja syödään mitä sattuu olemaan, sillä toinen pääsiäispäivä tarjoilee taas uudet herkut lautaselle. Tänä vuonna se on ankkaa ja jälkkäriksi teen suklaakuppikakkuja, joissa on suklaamunayllätys sisällä. Aamupala on jälleen runsas lammasmakkaroineen ja kalkkunapekoneineen. Tietenkin myös melonit ja kasvikset pitää olla pöydässä esillä.

Enpä sitten osannut olla pois täältä blogista kovin pitkään. Syy on se, että haluan kertoa teille yhden asian, jonka teen aina kun on jokin juhlapäivä tulossa. Juuri aatonaattona alan tyhjentää kaappeja niin, että uudet elintarvikkeet mahtuvat kaappeihin. Tai oikeammin ne viimeiset jämät kaivetaan esiin ja tehdään jotakin herkullista. Nyt ennen pääsiäistä kaivelin ensin pakastinta, siellä on jos jonkinmoista ruokaa aina ja niistä saa aika näppärästi kaikenlaista herkkua tehtyä. Minulle on kulkeutunut isot määrät kalkkunaleikkeleitä, joita en syö sellaisenaan ollenkaan mutta niistä saa kyllä kaikkea kivaa tehtyä, kuten pitsaa tai vaikka laatikon, kuten itse nyt tein.
Tämä on kyllä ihan paras tapa ottaa juhlat vastaan, on kokkailla vanhat pois. Muuten ei meillä juuri mitään tiettyjä tapoja juhlapyhiin ole. Vain tämä ruokahävikin vähentäminen. Monesti se jatkuu myös juhlien jälkeen, varsinkin jouluisin kun välipäivinä ei kiinnosta mennä kauppaan ja kaappi notkuu elintarvikkeista.