Ravintola East Market -Ruokakulttuuria Helsingissä
14
Ravintola East Market tarjoilee erikoisuutenaan Korean BBQ -kattauksen. Pöydässä on grilli, jossa jokainen voi grillata omat lihat, kalan tai kasvikset tai kaikkia sekaisin. Sen lisäksi tarjoillaan lisukkeita. Kokemus on mielenkiintoinen ja on kiva tehdä samalla kun keskustelee maailman polttavista asioista.
Ravintola East Market
Ravintolan löydät Triplan ravintolakerroksesta ja grillipöytä pitää varata etukäteen. Ravintolasta saa kyllä myös listalta syötävää, jos tämän tyyppinen ruokailu ei ole sinua varten. Mutta me aina halutaan kokea kaikenlaista, niin tietenkin varasimme grillin, kun tapasin tuossa vuoden vaihteessa vävyehdokkaan. Grillailu vei suurempaa jännitystä pois ja oli kiva vakavien keskuteluidenkin välissä jutella ihan vain ruoasta ja siitä miltä kaikki maistuu ja mitä seuraavaksi laitetaan grilliin.
Ravintola on itsessään aika kiva, moderni ja tumma. Olemme olleet siellä joskus aikaisemmin syömässä, mutta ei grillissä. Ruoka oli hyvää, eikä tarvinnut kauaa odotella, että ruoka oli valmista. Pienen testailun jälkeen löytyi hyvä rytmi mitä grillataan ja missä järjestyksessä. Itse voi valita myös syökö puikoilla vai haarukalla ja veitsellä. Meillä oli käytössä molemmat. Syötiin ihan rauhassa ilman kiirettä. Muutamia uusia makuja saatiin myöskin maistella. Kaikille ne eivät ihan uponneet, mutta pääasia on, että maistaa.
Ruokakulttuuria Helsingissä
Minusta on mahtavaa, että Suomeen tuodaan erilaisia ravintoloita ja aletaan ymmärtää sitä, että myös syömisestä voidaan tehdä kokemus. Ei vain, että syödään, vaan se voi olla jotain vähän enemmän. Ja varmasti tulee mentyä uudelleen East Markettiin ja varmasti varaan grillipöydän, jossa voin itse valmistaa ja nauttia hyvästä ruuasta ja seurasta samaan aikaan. Minulle ravintola ei ole vain paikka josta saa mahan täydeltä jotakin, vaan sen pitää olla vähän enemmän.
Tietenkin ruoka on se numero yksi, sen pitää olla hyvää ja ympäristön pitää olla miellyttävä, että siellä viihtyy. Aina ne ei kuitenkaan kulje käsi kädessä. Useimmiten kyllä. Aina ne uudet mautkaan eivät ole kiva juttu vaan ne voi latistaa tunnelmaa oikein kunnolla. Näin on meille käynytkin. Minulle ruoka on tärkeä asia, on mahtavaa saada perhe saman pöydän äärelle ja syödä rauhassa nauttien. Kiireettömästi. Ruoka ei ole minulle siis vain ruokaa, vaan se on ulkonäkö, maku, ympäristön tunnelma ja seura.
Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille!
Seuraa minua:
LUE MYÖS:
Kun työmuisti kuormittuu
Mitä tapahtuu kun työmuisti kuormittuu? Muisti heikkenee, keskittymiskyky on tiessään ja stressitaso nousee kohti huippua. Myös uuden oppiminen heikkenee. Itse olen nyt huomannut, että keskittymiseni on nolla, muisti prakaa minkä ehtii ja stressikin näyttää kurkkivan kulman takana. Tilanne ei parane vaikka miten koitan kirjoittaa kaiken ylös. To do -lista on loputon.
Kun työmuisti kuormittuu
Viime viikolla minulla oli pitkä viikko, joka tarkoittaa sitä, että minulla oli vain yksi vapaapäivä, se sunnuntai. Perjantaina kun pääsin töistä, singahdin Rediin, jonne mieheni tuli minua vastaan. Kävin tekemässä nopeat ostokset ja sen jälkeen päätimme mennä syömään. Viikonlopun kunniaksi. Ei olla aikaisemmin oltu syömässä Makaronitehtaalla, mutta monesti sitä ollaan suunniteltu, joten nyt istahdettiin Makronitehtaan tuhtiin pöytään. Nautittiin ruoasta ja juteltiin matkustamisesta. Syömisen jälkeen halusin ehdottomasti mennä hetkeksi istumaan HOB -baariin. Yksi lempparipaikoistani Kalasatamassa. Varsinkin kesällä kun voi istua ulkona terassilla.
Istuttiin ja jatkettiin jutustelua, juotiin herkulliset juomat, jonka jälkeen oli aika lähteä kotiin. Kotipihalla sitten huomasin, että reppu jäi matkasta. Ei muuta kuin viestiä HOBiin, että onkos reppu siellä. Auto kurvasi takaisin tielle ja lähdimme huristelemaan takaisin kohti Kalasatamaa. Tuolla matkalla tajusin, että hemmetti, lauantaina on työpäivä. En siis koskaan juo alkoholia jos on seuraavana päivänä työpäivä…Tässä kohtaa tajusin, että nyt taitaa olla meikäläisellä ihan liikaa hommaa, kun unohtelen niin reput kuin sen, että töihin pitäisi mennä.
Erittäin kiireinen kevät
Tämä kevät on monella tapaa ollut erittäin kiireinen. Paljon uutta, paljon suunnittelua, uuden oppimista ja uuden luomista. Vaikka kirjoitan aina mahdollisimman paljon ylös asioita, niin useasti myös unohdan minne olen niitä kirjoittanut. Se on huono juttu. Useasti vapaapäivinä vain istun suu auki ja tuijotan tyhjyyteen. Onneksi nyt tämän viikon aikana olen ison osan saanut hoidettua vaikka uusia yllätyksiäkin kohtasin. Täytyy toki todeta, että mulla on maailman parhaat työkaverit, joilta saan tukea ja joita tuen itse tarvittaessa.
Kaikesta huolimatta olisi hirmu tärkeää minullekin hiukan hellittää ja vapaapäivinäkin tehdä niitä asioita jotka rentouttaa. Se on kuitenkin vähän vaikeaa kun keskittymiskyky on tällä hetkellä olematonta. Olen päättänyt, että tänään kun on vihdoin pidemmät vapaat, niin hiukan ompelen. Minulla on yksi tuunaus kesken, joka ei mennyt sekään ihan strömsössä juuri keskittymispuutteen vuoksi. Joten saapi nähdä tuleeko siitä susi vai karhu. Eli en tiedä onnistuuko koko homma vai saanko tuunata siitä jotakin ihan muuta. Kesälomaa odotellessa.
Hyvää viikonloppua kaikille!
Seuraa minua: